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MENÚS PARA GRUPOS

Menú Nº 3

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

 

Aperitivo

 

Entrantes

 

Dip de verduritas baby en salmorejo

. . .

Ensalada de pulpo en vinagreta

con helado de pimientos asados

 . . .

Lasaña crujiente de rabo de toro

con bechamel de aceitunas negras

 

 

Plato principal

 

Tataki de bonito con pistacho tostado

y sus cuatro acompañantes

ó

Solomillo de vaca vieja a la parrilla con chalotas al

oporto y chips de puerro

 

 

Postre

 

Soufflé de chocolate con frutos rojos confitados

 

 

Bebidas

 

Trus Crianza 2012

D.O.  Ribera del Duero

(Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 44,00€

IVA no incluido