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MENÚS PARA GRUPOS

Menú Nº 2

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

 

Aperitivo

 

Entrantes

 

Ensalada de tomate de temporada y cebolla dulce

. . .

Ceviche de bonito con camotes confitados

. . .

Saquito de confit de pato con toques cítricos

y salsa rossini

 

 

Plato principal

 

Merluza de pincho al horno con suave bilbaína fragmentada

ó

Solomillo de cabrito confitado con mango braseado

y puré de albaricoque

 

 

Postre

 

Milhojas de tres chocolates con helado

de menta

 

 

Bebidas

 

Briego Vendimia Seleccionada

D.O.  Ribera del Duero

(Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 41,00€

IVA no incluido