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MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 4

 

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Carpaccio de tomate rosa con vinagreta tropical

y aceite de hierbas

. . .

Ceviche de pulpo y corvina con crujiente

de plátano verde

 . . .

Rissoto de verduras con queso Arzúa-Ulloa

 

 

Plato principal

 

Rape a la brasa sobre romescu

y tirabeques

ó

Solomillo de vaca añeja a la parrilla

con palmitos a la brasa y salsa de maíz

 

 

Postre

 

Coulant de chocolate

con frutos rojos confitados

 

 

Bebidas

 

Juan Gil – 12 M

D.O.  Jumilla

(Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 52,00€

 

 

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.