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MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 4

 

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Alcachofas confitadas con reducción de cítricos

. . .

Huevos rotos con jamón, foie y trufa

 . . .

Lasaña crujiente de rabo de toro

y culis de albaricoque

 

 

Plato principal

 

Lubina a la brasa con verduras al gratén

ó

Cochinillo confitado a baja temperatura

con puré de plátano y curry

 

 

Postre

 

Coulant de chocolate

con frutos rojos confitados

 

 

Bebidas

 

Briego - Vendimia Seleccionada

D.O.  Ribera del Duero

(Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 49,00€

 

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.