logotipo salterius
MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 3

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Ensalada de tiradito de buey con frutos secos

. . .

Ceviche de bonito con camotes confitados

y ají amarillo

. . .

Huevos rotos con chips de patata y carabineros

 

 

Plato principal

 

Lubina a la brasa con verduras al gratén

ó 

 

Solomillo de cabrito confitado con mango braseado

y puré de albaricoque

 

 

Postre

 

Coulant de mazapán con espuma de vainilla

y crema helada de mango

 

 

Bebidas

 

Briego Vendimia Seleccionada

D.O.  Ribera del Duero

(Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 47,00€

 

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.