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MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 2

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Ensaladilla rusa con carpaccio de langostinos

. . .

Alcachofas confitadas con reducción de cítricos

. . .

Croquetas de jamón de bellota

con su salsa

 

 

Plato principal

 

Merluza de pincho con salsa verde

y tallarines de sepia

ó

Solomillo de cabrito confitado con mango braseado

y puré de albaricoque

 

 

Postre

 

Tatin de peras con

crema inglesa y coulis de vino

 

 

Bebidas

 

Luis Alegre - Crianza 2014

D.O.  Rioja Alavesa

 (Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

Precio por persona: 42,00€

 

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.