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MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 2

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Ensalada de brotes verdes con vinagreta de fresas y

queso majorero

. . .

Cesto crujiente de verduritas salteadas al teriyaki  

 y galleta de parmesano

. . .

Lasaña de pernil ibérico

con crema de aguacate

 

Plato principal

 

Merluza de pincho con suave ajoblanco

y praliné de zanahoria

ó

Carrillera ibérica con crema de patata trufada

 

Postre

 

Tatin de peras con

crema inglesa y coulis de vino

 

 

Bebidas

 

Viña Eizaga - Crianza 2015

DOCa Rioja

 (Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

 

 

Precio por persona: 41,00€

 

 

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.