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MENÚS PARA GRUPOS

COCTEL 3

 

Jamón Ibérico de bellota D.O.P Los Pedroches

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Ceviche de corvina y ají colorado

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Tostas de anchoa del Cantábrico con cabello de ángel de tomate y la aceituna del vermouth

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Alcachofas confitadas con reducción de cítricos

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Rissoto de calabaza y pecorino trufado

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Steak tartare sobre crujiente de polenta

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Rollito de rabo de toro con coulis de mango

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Mini torrija sobre salsa de nueces

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Clásico pastel inglés de dátiles con salsa

de tofe templada y crema helada de vainilla

 

 

Bebidas

Vino de crianza (Rioja Alavesa o Ribera del Duero)

 Verdejo (Rueda)

Cervezas

Refrescos

Agua mineral

 

 

Precio por persona: 41,00€

 IVA no incluido

Servicio mínimo para 25 comensales