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MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ 1

 

 

Degustación de aceite de oliva virgen extra

 ALBA URGAVO - Picual de Sierra

Aperitivo

 

 

Entrantes

 

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón

. . .

Ensaladilla rusa con salmón en texturas

. . .

Rissoto de rabo de toro

 

 

Plato principal

 

Lomo de dorada a la parrilla con verduritas salteadas

 y ají colorado

ó

Costillar de ternera lacada a baja temperatura

con patatas doré

 

 

Postre

 

Lingote de tofe helado caramelizado,

con crema y crujiente de arroz con leche

 

 

Bebidas

 

Luis Alegre - Crianza 2014

D.O.  Rioja Alavesa

 (Una botella por cada cuatro personas)

Agua Mineral

Cafés e infusiones

 

 

Precio por persona: 34,00€

 

 

Servicio mínimo para 10 comensales. IVA no incluido

El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas

antes de la celebración del evento.